Chitosan

Chitosan en détail

La chitosan est une molécule naturelle, d’origine marine, provenant de plusieurs crustacés et mollusques. On parle également de chitine, le chitosan étant l’un de ses dérivés.

Il est très recommandé en supplémentation nutritionnelle, lors de cure minceur par exemple.

Nos actifs

Issu des produits de la mer comme les crustacés et mollusques, le chitosan est une molécule naturelle. Elle a été identifiée à l’origine dans la carapace de certains animaux et est responsable de la souplesse et de la résistance. Elle possède de nombreuses propriétés bénéfiques pour la santé humaine et fait l’objet de plusieurs études scientifiques.

Très recommandé en supplémentation nutritionnelle, le chitosan est aujourd’hui de plus en plus présent, principalement aux États-Unis, au Canada et en Inde. Pour le produire, il est nécessaire d’extraire tout d’abord de la chitine, puis de la transformer en chitosan. Il est ensuite retrouvé sous forme de complément alimentaire, notamment en gélule. Les résultats des différentes études menées sur le chitosan ont mis en évidence qu’il s’agit d’une molécule, qui est capable d’attirer et fixer d’autres molécules, tels que les lipides par exemple.